フコイダンとは
『フコイダン』とは、モズクやコンブ、ワカメ、メカブなどの海藻の 表面を覆っているヌルヌルに含まれている天然の成分のことです。
このヌルヌル成分の中には、これまでにも「アルギン酸」や「ラミニン」などが 注目を浴びてきましたが、これらの成分以外に、多く含まれることがわかったのが、 『フコイダン』です。
『フコイダン』には、硫酸基が含まれていますが、これは胃の粘膜の粘質性の成分でも あるために、胃の中に入った時に、とてもなじみやすいという特徴を 持っています。
原料となる海藻は、育つ場所によって品質が大幅に変わります。
周りから取り込む海水にビタミンやミネラルが豊富に含まれていれば、海藻の品質も高くなります。
そして、質のよい海藻は硫酸基の結合量も多く、安定しているといわれます。
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